Che ci fai e a che serve il 1° maggio? Francamente non lo so. Ufficialmente si celebra il lavoro, ma questo sembra che sia appannaggio di una parte politica che …

Capitolo 3 del testo di Richard L. Daft, Organizzazione aziendale, il test predisposto per il parziale in previsione a fine maggio. Questo capitolo è forse il più importante dell’itera opera …

Il ristorante piccolo piccolo che vuole restare sul mercato che sprizza determinazione! E’ diffuso il caso di quel locale dedito alla consumazione del cibo, dimensionalmente piccino che vuole restare in …

Ipotesi di totale rivoluzione nella ristorazione alla ricerca d’identità nel post pandemia da polmonite cinese. Questo studio segue ad altri 4 già qui pubblicati, dove sono state espresse gravi critiche …

Funzioni (è al plurale) vuol dire tre tipi diversi di rappresentazione grafica. La funzione di produzione è solitamente nota agli studenti e ricercatori di microeconomia. Una forma di funzione della …

Risorse umane in era da virus cinese. Prof Carlini

Ristorazione e crisi. I nomi che reagiscono. Prof Carlini

Modelli di consumo nella ristorazione. Prof Carlini

Crisi della ristorazione in Italia. Prof Carlini

La ristorazione in Italia. Analisi e dati. Prof Carlini